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| L-Carnitin |
Die Bedeutung von L-Carnitin in der Fischernährung
Was ist L-Carnitin?
Chemisch gesehen, versteht man unter L-Carnitin die Gamma-Trimethylamino-beta-hydroxybuttersäure. Sie hat vor allem wichtige Funktionen bei der Verbrennung von Fettsäuren in den Mitochondrien der Zellen. Die Mitochondrien sind die sogenannten "Kraftwerke" der Zellen und damit die wichtigsten Energieproduzenten im Organismus. Daraus wird deutlich, dass L-Carnitin eine zentrale Rolle bei allen energiefordernden, körperlichen Aktivitäten des Organismus spielt.
Carnitin existiert in einer L- und einer D-Form. Das ist insofern wichtig zu wissen, da nur das L-Carnitin biologisch aktiv ist, während das D-Carnitin nicht nur biologisch inaktiv ist sondern auch die Funktion von L-Carnitin hemmt und bei höherer Dosierung schädliche Wirkungen auf den Stoffwechsel ausübt.
Welche Bedeutung hat L-Carnitin?
L-Carnitin ist für Menschen und Tiere lebensnotwendig. Entsprechend seiner Bedeutung für den Energiestoffwechsel finden sich die höchsten L-Carnitin Konzentrationen stets in der Muskulatur. Das gilt für alle Wirbeltiere und damit für Fische und Menschen in gleicher Weise.
L-Carnitin wird im Organismus, vor allem in der Leber, gebildet. Gemeinsam mit dem durch die Nahrung zugeführten L-Carnitin ist in der Regel der Grundbedarf an diesem wichtigen Wirkstoff ausreichend gedeckt.
Wann besteht ein erhöhter L-Carnitin Bedarf?
Vor allem bei der Fischbrut und während des Wachstums besteht ein erhöhter Carnitinbedarf, der infolge der gerade bei der Brut noch nicht ausreichenden körpereigenen L-Carnitin-Synthese durch ein besonders angereichertes Futter ergänzt werden sollte. Andernfalls entstehen Mangelzustände, die durch ungenügendes Wachstum, Muskelschwäche, und gestörtes Allgemeinbefinden gekennzeichnet sind. Aus diesem Grunde wird amtra sano junior ganz gezielt und wohldosiert mit L-Carnitin angereichert. Aber auch bei hohen Leistungsanforderungen wie Transport- und Umsetzstress bei Fischen, oder bei sehr fettreicher Fütterung sollte L-Carnitin ergänzt werden. Wissenschaftliche Untersuchungen haben bestätigt, dass gerade bei unzureichender Wasserqualität, wie erhöhten Ammoniak- und Nitritwerten, die Stressresistenz bei mit L-Carnitin gefütterten Fischen wesentlich höher war als bei Fischen, die keine L-Carnitinergänzung zu ihrer normalen Ration erhielten. Das führte dazu, dass die Sterblichkeit infolge einer Ammoniakvergiftung in der mit L-Carnitin gefütterten Fischgruppe wesentlich geringer war als in der mit herkömmlichem Futter versorgten Gruppe.
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